草莓（strawberry）是水果中的一种，形状圆锥形，表皮为鲜红色，表面有许多小颗粒。草莓由于外形美观，口感鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱。
草莓科植物，属多年生草本植物，是一个重要的经济作物。草莓中富含多种营养物质，如维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、膳食纤维等。草莓有清热生津、利尿、解毒等功效，可用于治疗口干舌燥、脾胃不和、便秘等症。
草莓源于欧洲，是最早被用于食用和药用的水果之一。早在公元前2000年，草莓就已经被人们所熟知，古代罗马人用草莓来治疗口臭、发烧、肝炎等病症。现在，草莓已成为世界最重要、最流行的水果之一，是人们日常生活中不可缺少的水果之一。
