石油菜，又叫芥菜、芸薹、菜头芥等，属于十字花科一年生草本植物，以其高产、适应力强、优良品质被越来越多的人所熟知。它不但是农村的主要蔬菜之一，而且也是世界著名的油料作物之一。石油菜的油茶树和葡萄柿，有中国三大离奇草，广泛种植于中国南方太平洋沿岸地区，也逐渐引起了全国范围内的广泛注意。
石油菜不仅要求对土壤肥力要求高，各种灾害都能应付自如，更是有着很高的经济效益。尤其在现在农业市场日益竞争的情况下，保护绿色生态环境，致力于发展农产品市场，必须引起大家的注意。
在保证生态环境的情况下，发展石油菜种植和石油菜产业，这是使农民生活逐渐富裕的重要途径之一。同时，它也是改善农产品市场可持续发展的有效措施之一。当然，石油菜也可可以加工成许多其他产品，比如石油菜籽油、石油菜籽蛋白粉、饲料用石油菜籽粕等等，具有广泛的用途。
发展石油菜种植是中国绿色生态农业的重要方向之一。我们要以一颗欣赏自然生态的心，坚持可持续发展的原则，并努力实现农业增效的目标。
