酒逢知己千杯少，下一句是：“话不投机半句多”。这是唐代诗人王建的名句，意思是喝酒时只有和知己相处才能愉快地喝，话不投机就多说无益。这句诗流传至今，历经千年仍广受赞誉。
在中国的传统文化中，饮酒有着丰富的内涵。在宴席上，酒可以促进人们的交流与沟通，加深感情，也可以展现主人的情谊。同时，一杯酒也可以让人放松心情，舒缓疲惫，释放压力。
但是，饮酒也需要适可而止。一个人的品行和修养，往往会在饮酒时显露无疑。而没能掌握好酒量，过度饮酒，不仅会让人疲劳，而且还会造成身体上的损害。所以，饮酒也需要讲究情趣和克制。
