大埔县位于广东省北部，隶属肇庆市，面积约1900平方公里，是个以山地、丘陵、河谷为主的生态示范区，吸引了越来越多的游客前来观光休闲和寻找美食。尤其是近年来，随着粤港澳大湾区建设的加快推进，大埔县成为其中的一个生态美食新热点。
大埔县有着丰富的农业资源，食材质量非常好，壮丽的山水风光和清新的空气更是为美食提供了得天独厚的条件。其所产的柑橘、石斛、松茸、木耳等特色食材深受市场欢迎，是享誉国内外的特色美食聚集地。
如果您是一位美食爱好者，一定不能错过位于大埔县城南的“黄牛嘴湖畔餐厅”。这家餐厅提供的湖鲜美食十分出名，餐厅外依湖而建，观景视野极佳，格调高雅。这里的招牌菜是以清炖、鲜煎、红烧等多种方式调制的黄牛嘴湖鲤鱼，口感鲜美，有嫩、鲜、美、香、脆、糯的特点，营养丰富。
