韩国泡菜是韩国传统美食之一，其独特的风味和健康的功效深受人们喜爱。想在家里尝试制作韩国泡菜吗？下面为大家分享一份简单又美味的韩国泡菜制作方法。
材料：
- 1个大白菜
- 100克海盐
- 适量辣椒粉
- 适量葱花
- 适量大蒜
- 适量生姜
- 适量鱼露
步骤：
- 将白菜切成适合大小的块，撒上海盐，腌制2个小时。
- 将泡软的白菜用清水洗净，并挤干水分。
- 在一个容器中，将辣椒粉、葱花、大蒜、生姜、鱼露混合均匀，成为酱料。
- 将腌制好的白菜和酱料拌匀，确保每片菜都裹上酱料。
- 将拌匀的白菜放入密封容器中，放置在阴凉通风的地方，发酵1-2天。
- 韩国泡菜制作完成！可以搭配米饭或者烤肉等食用。
韩国泡菜制作简单，口感酸辣开胃，而且富含有益菌，对消化和免疫系统有益。快来动手制作一份香气四溢的韩国泡菜，满足你的味蕾吧！
