丽水，一个位于浙江省西南部的山水之地，也是著名的饮食文化之都，这里有着各类美食，如糯米糕、丽水鱼翅、丽水苕皮、乌鸡汤等，今天就和大家一起来品尝丽水美食，感受它带来的美味与魅力。
糯米糕
糯米糕是丽水特色小吃之一，它的主要成份是糯米粉、糖和红枣，口感软糯，入口甘香，是小孩子们和年轻人的最爱。它还是丽水人民的传统食品，常见于各种节日和婚礼宴席，享有“丽水第一甜品”的美誉。
丽水鱼翅
丽水地处浙江西南部，境内有许多山川河流，水产丰富，而且特别适合养殖鱼类，因此丽水的鱼翅也是应运而生。丽水鱼翅最为著名的莫过于“都市人家”的鱼翅了，这里的鱼翅口感极佳，加上独特的烹制方式和秘制的调料，更是让人一尝难忘。
丽水苕皮
苕叶是一种野生的蔬菜，味道鲜美，极富营养，是丽水地区特有的蔬菜之一。而丽水苕皮是以苕皮为主要原料制作而成的特色小吃，制作工艺独特，口感清香，软糯甘甜，是丽水的一道特色小吃。在丽水的街头巷尾，你可以看到许多卖苕皮的小摊贩，这里的苕皮口感更佳，种类也更齐全。
乌鸡汤
乌鸡是一种特有的鸟类，因鸟身上的毛呈黑色以及肉质呈黑色而被称作乌鸡。乌鸡汤就是用乌鸡熬制而成的汤品，口感鲜美，滋补养颜。作为丽水的特色美食，乌鸡汤被视为一种特别有保健作用的汤品，能够消除疲劳，促进新陈代谢，是很多人在丽水旅游时的必尝之品。
