美食始终是人们不断追求的目标，在家里吃到自己喜欢的美食自然是更好的享受，不过不少人都不知道该做什么美食，今天小编就为大家介绍几款做法简单而且特别好吃的美食。
1.鱼香茄子
鱼香茄子是一道地道的川菜，在家里也可以尝试做一下，首先要将茄子切成条状状，然后煮一下去除涩味；放入锅中用油煎炸，直到两面金黄色；把葱姜蒜末、豆瓣酱炒香，加入适量的水煮开，放入茄子煮熟，最后淋上蒜泥或葱花即可。
2.番茄炒蛋
这道菜简单易做，只需将番茄切成小块备用，将蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀备用；锅中放油，将蛋液倒入锅中，用筷子不停地搅拌，当蛋液开始变形后，加入番茄炒匀，最后撒上少许胡椒粉即可。
3.卤肉饭
卤肉饭是一道台湾特色美食，也是很受欢迎的一款美食。将猪肉切成小块备用，锅中加入适量油，放入糖炒至糖溶化；再加入姜蒜末煸炒，放入猪肉煸炒，加入适量盐、味精、酱油、八角、料酒、水焖煮至汤汁浓稠即可。
