美味可口的虾粥制作方法

虾粥是一道富含营养又美味可口的海鲜粥品。下面给大家分享一种简单的虾粥的制作方法。

所需材料：

• 新鲜虾仁 100克
• 大米 200克
• 姜片 3片
• 葱段 2根
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量

制作步骤：

1. 将大米洗净泡在清水中30分钟，瀑干备用。
2. 锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸。
3. 将虾仁放入开水中焯水，捞出备用。
4. 将瀑干的大米加入煮沸的水中，转小火煮熟。
5. 倒入焯水过的虾仁，煮1分钟。
6. 加入适量的料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
7. 装盘时，撒上香菜蓉装饰，即可享用美味可口的虾粥了。

虾粥口感细腻，香气扑鼻，鲜美可口，是一道非常适合冬季食用的暖身美食，营养丰富，也是备受欢迎的家常菜品。