蒸蛋这道家常菜看起来似乎很简单，但每个人总会有各自的做法，这里介绍的是一种口感极其鲜嫩，外形完美的做法。
所需食材：
- 新鲜鸡蛋3个
- 清水200ml
- 盐少许
- 味精适量
- 绿色配菜（如青葱、香菜等）2小段
步骤如下：
- 在容易搅拌的容器中加入鸡蛋后，分别加入200毫升水搅匀。
- 随后将蛋液过滤掉多余裂壳和蛋液，过滤器不要太梳。
- 将过滤后的蛋液加盐、味精适量搅拌均匀。
- 将蛋液倒入碗中，在蛋液表面加上葱花或其他配菜即可。
- 将碗放入蒸锅中，盖上盖子开大火，10分钟后可关火食用。
效果：
美味的蒸蛋做法结束啦，是不是很容易呢，赶快自己动手做一个吧！
