芦笋是春天的一种蔬菜，其在西方有“春之蔬”的美誉，含有多种营养成分，特别是丰富的膳食纤维。它可以促进肠胃道蠕动，增加肠道内益生菌的数量，为肠道健康助力。此外，科学研究证实，芦笋中的大量维生素K可以抑制骨质疏松症的发生，预防骨折。
芦笋还含有丰富的天然荷尔蒙物质，可以起到益肝明目的作用；其中的糖皮质素可以修护受损的细胞，帮助身体恢复新陈代谢平衡，减少肝损伤程度。
不仅如此，芦笋内含一种天然成分芦丁，在多种化学抗氧化实验中表现出很好的抗癌作用。同时，芦笋还可以排毒养颜，改善肤色，使人容颜焕发。尝试品尝芦笋吧，它不仅有益于身体，还美容养颜，是可口又健康的蔬菜之一。
