粟米是常见的一种谷物，因看起来像靛蓝色米粒而得名，原产于中南美洲和墨西哥，后来传到了全世界各地。
粟米既可以作为食品食用，也可以作为饲料和原料。粟米面可以做成玉米糕、玉米粉、玉米饼等食品，口感香甜可口，十分受到大家的欢迎。而且，粟米还有着丰富的营养价值。它含有丰富的膳食纤维、钾、维生素C、铁、硒等成分，对减肥、预防糖尿病、预防贫血等方面都有着积极的作用。
粟米的种植也是十分方便的，只需要选择一个土壤肥沃、阳光充足、排水良好的地方就可以了。在收割时也要注意，它的收割时间为7月份至9月份，切不可过早或过迟收割，会影响口感。
现在，你已经知道粟米是什么了，是否心动不已了呢？不如赶快动手制作一些玉米饼来品尝一下吧！
