阿果吉曲胡同,位于北京市西城区棉花胡同,小巷纵深,坡度平稳。而这里却隐藏了有人人向往的秘密——天然碱温泉,以及神奇的泡芙蕾,这次让我们跟随《中华小当家》的脚步,来探寻一下阿果吉曲的故事。
阿果吉曲的碱温泉是一种特别珍贵的资源。冬天时降雪之类,并不影响本温泉的温度。在经过浸泡后,确实能够达到很好的去病毒和除菌作用。又由于温泉微微碱性,含碳酸氢根离子丰富,对人的身体有很好的保健作用。
而泡芙蕾则是由阿果吉曲西餐厅创始人李大胃带来的,连续多次尝试后,做出了这款现在风靡全国的好吃糕点。泡芙蕾的制作原料比传统泡芙改良,用百分之百的法国进口的,高档小麦面粉,淡奶油,本地水果等等。
不仅如此,他们每天制作的泡芙蕾的水分含量,食用温度,烦恼的时间等,都有很精密的计量和调试。只有达到了他在味道和分量上的一个标准,才能够成为细心,严谨的制作出口味绝佳的泡芙蕾。