糖醋排骨是家常菜中的一道美食，深受大家的喜爱。今天由著名美食家唐老师亲自教你如何做出美味的糖醋排骨。
材料：
- 猪排骨500克
- 八角3个
- 生姜2片
- 葱2段
- 醋50毫升
- 白糖100克
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将排骨焯水去血水，加入料酒去腥味，捞出沥干备用。
- 锅中放油，烧至五成热，放入排骨，煸炒至表面微黄，捞出沥干备用。
- 炒锅放入糖，小火慢慢熬制成焦糖，再加入适量水，中火将焦糖熬溶。
- 倒入醋，生抽，八角等调味料和焦糖水煮开，倒入排骨，煮至排骨入味，加盐调味，最后加适量淀粉水勾芡即可出锅。
在唐老师的指导下，你也可以轻松做出美味的糖醋排骨。大家不妨试试看吧！
