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浓缩(史上最全浓缩咖啡制作教程,或许你一直想要的就是这味道!)

来源:昌晨知识网

浓缩咖啡是一种以热水高压萃取咖啡粉的方式酿制而成的浓郁咖啡。浓缩咖啡具有独特的风味和口感,深受大部分咖啡爱好者的喜爱。那么如何在家中制作出口感浓郁、香气扑鼻,一杯让你陶醉的浓缩咖啡呢?接下来我们来为您介绍教程。

工具和材料:

1. 咖啡豆:如果想要制作一杯健康的咖啡,建议选用有机咖啡豆;

2. 磨豆机:为了提高咖啡的口感和香气,需要使用电动磨豆机;

3. 咖啡机:需要选用特制的浓缩咖啡机,保证水温和萃取压力的稳定;

4. 其他工具:刻度壶、量杯、温度计、手动搅拌器、纸过滤器等;

制作过程:

1. 先用水清洗咖啡壶和杯子,并用杯子预热一下;

2. 将咖啡豆放入磨豆机,磨成粗细中等的咖啡粉;

3. 放入磨好的咖啡粉至满,平整压实,倒入开水,萃取时间为25-30秒;

4. 萃取风味:注入水直至刻度壶未煮沸水线即可,随后加入咖啡粉;

5. 待咖啡充分渗透后,用手动搅拌器轻轻搅拌,让表面的泡沫消失;

最后在边缘划动加入手工蘸奶即可。

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