炎炎夏日，热气逼人，煮一壶茶放在冰箱里，泡上一杯，顿感清凉。泡茶当然好，但泡陈皮茶更是佳品。如果你想加入一点营养，那么可以考虑加入银耳，这是非常好的选择。为什么这两种食物可以搭配在一起呢？
陈皮和银耳都是非常健康的食物，而且它们的功效互补。陈皮可以清热解暑，消除食欲不振和消化不良等问题。而银耳可以滋阴润肺、清心明目，对于寻常疾病都有一定的疗效。两者搭配在一起，能够给人带来健康与美味。
泡制陈皮银耳茶，需要准备陈皮适量、银耳一朵，枸杞子适量。首先将陈皮和枸杞子一同放入冷水中，然后将银耳泡软剪去老根，和泡好的陈皮、枸杞子一起放入锅中加入适量水，加盖后大火煮沸，再改小火慢慢煲煮大约20分钟即可。
这样一杯美味营养的陈皮银耳茶就完成了。陈皮的香气和银耳的滑润口感相互交融，在味道和口感上都非常的美好。此外，银耳和陈皮都有美白的功效，适量生姜切片也可以加入茶中起到一定的驱寒功效。
