大番薯，又名地瓜，是一种植物。其营养丰富，含有丰富的碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，维生素和矿物质等营养物质，因此备受青睐。大番薯味甘、性平，有益气补虚、养阴润燥、健脾补肾等功效。
大番薯是适合健康饮食的绝佳食材。要想健康饮食，就需要从饮食营养均衡入手。大番薯中的膳食纤维有助于预防便秘，降低胆固醇，保持血糖稳定等作用，是饮食中不可或缺的一部分。大番薯不仅提供营养，而且还有诸多美食做法。烤地瓜片、地瓜糕、红烧甜地瓜乃至地瓜饼干等都是大番薯营养美味的代表。
大番薯含有丰富营养，具有多种功效，是我们日常饮食中不可或缺的一种食材。所以快在家里烤一些地瓜片或蒸一碗香甜的红薯，享受传统的美味吧！
