红萝卜是我们日常饮食中常见的蔬菜之一，具有多种营养成分，而且在烹调中也有许多不同的做法。今天小编就给大家介绍一下十种红萝卜菜的做法，不仅美味可口，而且简单易学。
1. 红萝卜排骨汤
将排骨洗净焯水，与红萝卜一同放入砂锅，加水煮开后转小火炖煮一个半小时，加适量盐即可。
2. 红萝卜玉米沙拉
将红萝卜切成小丁，与玉米粒混合，加入沙拉酱和适量食盐，搅拌均匀即可。
3. 红萝卜泥
将红萝卜去皮切小块，放入热水中煮至变软，捞出备用，加入适量的盐、奶油和黑胡椒粉，用压碎器捣成泥即可。
4. 红萝卜糕
将红萝卜捣成泥，加入面粉和适量水，搅拌均匀成糊状，将糊状物倒入平底锅中，用小火慢慢煎熟即可。
5. 红萝卜牛肉烩面
将牛肉切成小块，同红萝卜一同焯水备用。锅中加入适量食用油和葱、姜炒香，将牛肉和红萝卜加入翻炒均匀，加适量水和调料，烧开后将烩面加入翻炒均匀即可。
6. 红萝卜炖鱼
将鱼切成小段，红萝卜切片。锅中加入适量食用油和葱、姜炒香，加入鱼和红萝卜，煸炒之后加入适量的水和调料，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
7. 香煎红萝卜
将红萝卜切成片状，平底锅中烧热油，放入葱、姜片煸炒之后将红萝卜加入煎至两面金黄即可。
8. 红萝卜蛋饼
将红萝卜切成丝状，加入打散的鸡蛋中搅拌均匀，平底锅加适量油烧热，将蛋液倒入平底锅中，小火煎熟即可。
9. 红萝卜饺子
将红萝卜煮熟捣成泥，加入香菇等调味品，包入饺子皮中，水中煮熟即可。
10. 红萝卜芹菜鸡蛋羹
将红萝卜、芹菜切成小块，打散鸡蛋备用。锅中加入适量食用油和葱、姜炒香，加入红萝卜、芹菜翻炒均匀之后将打散的鸡蛋加入搅拌均匀，煮熟即可。
