葱油拌面是一道美食，外酥里嫩，味道香浓可口。下面为大家介绍一下葱油拌面的制作方法。
材料：
中筋面粉200克，开水100克，水100克，香油适量，葱末适量，食盐适量。
步骤：
1、准备好中筋面粉，开水和水。
2、将中筋面粉放入面盆中，加入开水，用筷子翻拌。等到开水稍微凉一些后，加入凉水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3、将面团搓成长条形，将长条形的面团切成面片，用手把面片捏成团，擀成面饼状。
4、将面饼放入沸水锅中，水开后，继续煮3-5分钟，至面饼变得韧性十足。之后迅速捞出，放在凉水中，冷却后控干水份。
5、将香油放入锅中加热，放入葱末、食盐，用小火煮一会儿，煮至葱末有些焦黄色。
6、将面饼放入拌勺中，倒入炒香的葱油，加一点水，轻轻搅拌、拌匀，让每一块面饼都沾上葱油即可。
7、用美图点缀，香气四溢的葱油拌面就做好啦！
