酱牛肉的做法最正宗的做法

酱牛肉是一道传统的中式美食，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，深受人们喜爱。想要做出最正宗的酱牛肉，需要以下食材：

• 牛肉500克
• 酱油50毫升
• 料酒30毫升
• 糖30克
• 姜3片
• 葱2根
• 八角2颗
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量

做法如下：

1. 将牛肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅倒入适量的油，放入姜片、葱段和八角煸炒出香味。
3. 加入牛肉煸炒至表面变色，倒入料酒炒匀。
4. 加入适量的酱油、糖和适量的水，炖煮1小时左右，直到牛肉变得酥烂。
5. 最后加入适量的盐、生抽和老抽调味，翻炒均匀即可。

酱牛肉的做法最正宗的做法就是这样啦！快来尝试一下吧！