手撕包菜的家常做法，做出的包菜香鲜可口

手撕包菜是各家各户的日常家常菜，做法简单，味道一绝。下面为大家介绍一下手撕包菜的家常做法。

所需食材

• 包菜 1个
• 盐适量
• 葱 2根
• 姜适量
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 料酒适量
• 糖适量
• 香油适量
• 花生油适量

步骤

1. 将准备好的包菜用手撕成小块，大小均匀适中，洗净后沥干水分。
2. 姜切成细丝，葱也切成小段备用。
3. 锅中倒入适量的花生油，烧热后将姜丝和葱段放入煸炒出香味，然后加入蒜末煸炒一下。
4. 将包菜块放入锅中，加入适量的盐拌炒均匀，使盐均匀覆盖在包菜上，然后加入生抽、老抽、料酒、糖拌炒均匀，煮至包菜变软。
5. 最后加入适量的香油拌炒均匀即可出锅，口感香鲜可口。