炒饼作为一种流行的传统小吃，深受人们的喜爱。今天，我将介绍一种炒饼的做法，让大家也能在家轻松制作出最美味的炒饼。
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 糯米粉 150 克
- 水 200 毫升
- 油 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
做法：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水搅拌均匀。
- 加入糯米粉，继续搅拌均匀，再加入水搅拌成糊状状态。
- 开小火将平底锅烧热，刷上薄薄一层油。
- 倒入适量的糊状物，在锅底铺开，用锅铲轻轻地按压，让糊状物变成薄饼状，两面稍微煎炸一下即可。
- 重复以上步骤，直到将所有的糊状物煎制完成。
- 将葱花和酱油混合，作为蘸料即可。
一份美味可口的炒饼就大功告成了！
