来到北京,不仅仅只是体验胡同里的小吃,更要品味地道的北京味。今天我们来到位于东城区交道口北街的老北京面馆,看看它有何独特之处。
进门就可以闻到香气扑鼻,顿时食欲大发。菜单多样,各种面食应有尽有,而且价格亲民,性价比高。我们点了一份招牌手打牛肉面,面条劲道嚼劲十足,汤汁浓郁鲜美,配上十足的牛肉,一口下去满口牛肉香。
除了牛肉面,这里的手撕面也是出了名的。一份鸡蛋手撕面,面条的宽度与厚薄均匀一致,煮熟后口感十分Q弹有嚼劲,加上手打鸡蛋和肉丝,让人食欲大开。
老北京面馆的面条都是现场手工制作,确保了面条的质量和美味程度。餐厅环境也十分优雅,让人感觉到一丝艺术气息。