五香卤猪蹄是一道美食，口感软糯多汁，吃起来香甜可口，在冬天的时候，吃上一份热乎的五香卤猪蹄，温暖的不仅是身体，还有心房。
五香卤猪蹄的制作过程非常讲究，首先要将猪蹄入水焯一下，才能去除猪蹄上的脏物和细毛，焯好后再将猪蹄加入调料中进行卤制，这样猪蹄才能入味，更加美味可口。
用料：里脊肉、五香粉、白生抽、老抽、葱姜蒜、花生米、白糖。
制作方法:
1、将五香粉倒入腌盆中。
2、将白生抽、老抽、白糖，以及葱姜蒜调成调料汁。
3、将猪蹄放入腌盆中，用手抹匀调料。
4、将抹好调料的猪蹄放入锅中，倒入调料汁。
5、大火烧开，调小火，加盖焖煮60分钟，最后关火焖10分钟。
6、起锅后，撒上花生米，粘上甜面酱即可。
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