花卷是中国传统的面食之一，又被称为馒头的美味变种。无论是早餐、午餐还是晚餐，花卷都是大家喜欢的选择。那么，你知道花卷怎么做吗？下面就来教你如何制作香气扑鼻的花卷！
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 水：250毫升
- 食用油：适量
- 食盐：适量
步骤：
- 将面粉和酵母放入容器中，加入适量的水搅拌均匀，揉匀成面团后静置30分钟，使其发酵。
- 取出面团，揉搓几次，将其分成大小均匀的小剂子。
- 将小剂子用手掌心按扁，然后将两端往中间沿着轴线卷起。
- 将卷好的小剂子再次搓圆，放在案板上，轻轻压扁。
- 锅中加水烧沸，将花卷放入锅中，大火蒸10-15分钟。
通过以上步骤，我们就能制作出柔软、香气四溢的花卷了。无论是搭配咸菜还是涂抹香甜的酱料，它都能带给你美味无穷的享受。