柞树，即榙树，是被广泛栽种的阔叶树种之一，落叶乔木，通产于河流旁边或是被水多的地方，生长周期长，适应力极强，可成为园林美化的理性选项。柞树枝繁叶茂，不同于其他树种，它的朵朵花瓣零落于叶子间，显得非常漂亮。成熟的柞果所含有的营养成分十分丰富，被广泛运用于中药及保健品等方面。 柞树采摘季节是在秋季，适当的时间采摘具有一定的保健效果。柞木素是一种很常见且重要的化工原料，用于生产造纸、板材、人造板等商品。此外，柞树的树皮和枝干可取树皮纤维，是在解决木材资源与环境问题上的好方案。
