美食专栏：炸蘑菇的做法

蘑菇是一种非常营养丰富的食材，它含有多种营养素和丰富的纤维，是一种非常适合健康饮食的食材。而炸蘑菇则是一道非常受欢迎的美食，口感酥脆香浓，非常适合作为下酒菜或者零食来享用。

炸蘑菇的主要材料就是蘑菇和面粉，制作方法也非常简单。下面就来介绍一下炸蘑菇的制作步骤。

材料：

• 鲜蘑菇 500 克
• 面粉 100 克
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 蘑菇切片，用盐和辣椒粉腌制 10 分钟。
2. 面粉加水调成面糊。
3. 蘑菇片放入面糊中拌匀，使每一片都裹上面糊。
4. 起油锅，油热后将蘑菇片逐个放入油锅中，小火炸 2 分钟左右，变成金黄色时捞出沥油即可。

这样简单的步骤就可以制作出美味可口的炸蘑菇了，是不是非常容易呢？今天就试着做一下这道美食，让你的味蕾感受到蘑菇的美妙滋味吧。