热干面是汉族特色传统名吃,位列中国十大面条之一,好吃又简单。那么热干面怎么做呢?其实只需要以下几个步骤:
1. 准备热干面原料:热干面条、豆芽、芝麻酱、酱油、葱花、香菜。
2. 准备酱汁:将芝麻酱、酱油、蒜末、醋、糖、盐、香油混合,加水稀释,搅拌均匀成酱汁。
3. 烫面:将热水烧开,加入热干面条,烫熟后捞出沥干水分,装入碗中。
4. 准备配菜:将豆芽焯水捞出,放在热干面上,撒上葱花和香菜。
5. 浇汁:将酱汁倒在配菜上面即可。
在煮热干面的时候,还可以放一些香肠和鸡蛋,增加口感和营养哦。
快来学习如何做热干面啦~