酸奶酪，是很多人都喜欢的一种小食品，既可以作为早餐或下午茶的小点心，也可以作为代餐或减肥时的零食。除了口感奶香扑鼻之外，它还有很多小小的好处：例如含有丰富的优质蛋白质、少量的脂肪和益生菌，对身体健康有很多好处，比如帮助增强免疫力和改善肠道菌群等。
而今天我们要分享的酸奶酪，不仅好吃，而且超级简单易做。准备原材料只需要牛奶和酸奶就可以了。首先将1升牛奶加热，温度到达65-70°C之后加入混合好的4汤匙酸奶。调匀之后倒入容器中，盖好盖子，放到冰箱发酵，时间是8-12小时左右（视气温而定）。最后取出来，如果感觉酸度还不够可以再放置一会儿增加发酵时间。酸奶酪就做好啦！可以根据喜好加入水果、果酱等食用。
快快自己动手做一份酸奶酪，感受一下健康美味的滋味吧！�
