海参豆花：轻奢早餐新品尝

海参豆花，顾名思义，以海参和豆花为主打食材，口感鲜美，特别具有营养价值。

它的出现为早餐市场带来了更多的选择，独具异彩。

所需材料：

• 新鲜海参
• 嫩豆腐
• 皮蛋
• 葱花
• 生抽
• 醋
• 麻油

步骤：

1. 新鲜海参放入食醋和水中浸泡去除泥沙。
2. 切丝后放入热水中焯水备用。
3. 皮蛋剥皮切丝，豆腐切块备用。
4. 将焯水过的海参、皮蛋、豆腐码放于碗中。
5. 倒入生抽、醋、麻油调味，撒上葱花即可。

营养价值：

1、含有多种人体需求的氨基酸，美容养颜。

2、豆腐蛋白质和海参胶质组合，增强免疫力。

3、蛋白质、胶质和多种矿物质，补充人体营养