秋季,正是板栗收获的好时节。板栗,不仅营养价值高,而且味道十分鲜美,吃起来口感也很不错。那么板栗子到底有哪些好处呢?
- 促进消化:板栗子中含泥鳅碱的含量相对较高,可以帮助我们促进消化,缓解消化不良、打嗝等问题。
- 预防贫血:板栗子中含有大量的蛋白质和铁质,这些元素对于贫血、低血糖患者是非常有益的,可以有效预防贫血等疾病的发生。
- 美容养颜:板栗子被称为“ 国富民强的美容果”,因为板栗子中含有丰富的维生素C,对于美容养颜非常有效果。
除了直接食用,板栗子还可以做成很多美味的食品。
板栗子烤肉
将若干个板栗子用水煮5分钟,切开后放到烤肉架上烤熟即可。板栗的口感和烤肉的味道结合在一起,别有一番风味。
板栗子巧克力蛋糕
将融化的巧克力与蛋糕混合搅拌,再加入切好去皮的板栗,倒入蛋糕模中,放入烤箱烤制即可。
板栗子豆腐乳炒饭
将切好的板栗子和豆腐乳末用锅煸炒,再将煮熟的米饭倒进锅中炒熟即可。这道菜简单易制,容易被大家接受。