豆角炒肉是家常菜中的一道美食，它荤素搭配、口感鲜美，深受广大人们的喜爱。下面是简单易学的豆角炒肉的做法，让您在十分钟内就可以烹饪出这道美味佳肴。
所需材料：
- 豆角：适量
- 猪肉：适量
- 大葱：适量
- 辣椒：适量
- 料酒、盐、生抽、生姜、蒜
步骤如下：
- 将豆角洗净，掐头去尾后斜切成小段，和切好的猪肉一同备用。
- 充分搅拌一些生姜和蒜蓉，葱、辣椒切末。
- 加热适量油后，先爆香葱姜蒜末，放入切好的肉挂炒至变色。
- 接着加入豆角翻炒，加盐。
- 淋上少量生抽、料酒调味，加入一些清水，盖上锅盖煮约两分钟即可。
- 最后加上些许香菜，撒上一些辣椒和葱花点缀即可。
用这个简单方便的炒菜方法，美味的豆角炒肉只需15分钟左右。而且，豆角炒肉富含蛋白质和脂肪，对增强人体免疫力、滋补身体具有很好的作用。赶紧动手试试吧！
