花胶是一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，被誉为自制美颜食品。但是，很多人还认为花胶的吃法局限于炖汤和煲粥，其实花胶可以有更多的吃法！
下面介绍几种常见的花胶吃法。
1. 清蒸花胶
准备好适量泡发好的花胶和调料，如姜末、葱末、盐、胡椒粉、料酒，把调料均匀地撒在花胶上，然后放入蒸锅中蒸15分钟即可，口感清爽、味道鲜美。可以搭配一些清淡的蔬菜，营养又美味。
2. 炒花胶
将花胶用水泡发，然后用葱姜蒜爆炒，加入适量蚝油、酱油、鸡精、盐等调料翻炒均匀即可出锅。这种吃法口感软糯，香味扑鼻，一定让你爱不释手！
3. 花胶饭
如果你觉得将花胶单独食用不够美味，那么可以尝试花胶饭。将花胶和米饭一起煮，水的量要比平时多些，米饭可以多蒸一段时间，炖出一锅香气扑鼻的花胶饭，再搭配一些蔬菜，开胃又健康。
以上就是花胶的吃法介绍，快试试看吧！
