相信大家都知道，虾是一道非常美味的食物。而且在烹饪中也有很多种不同的方法。今天小编给大家介绍一下香辣虾的做法，可能是你们最喜欢的口味之一哦！
1.首先准备好所需的材料：大虾、生姜、蒜、小葱、青椒、红椒、料酒、盐、白胡椒、生抽、老抽、辣椒粉。
2.将切好的生姜、蒜、小葱、青椒、红椒放在一个碗里，加入清水后浸泡十分钟，然后备用。
3.将虾去壳去虾线洗净，备用。另取一个碗加入料酒、盐和白胡椒粉，把虾放进去腌制 10 分钟，再用凉水漂洗干净。
4.热锅凉油，开火，放入虾爆炒至八成熟，放入浸泡好的调料拌炒均匀，放一点老抽、生抽、盐，加一些水另煮成汁，最后放入切好的葱花和辣椒粉，大火翻炒出锅即可。
香辣虾的做法就介绍到这里了，希望大家也可以试着在家里做一下哦。快来吃一口这道美味又有营养的佳肴吧！
