酿豆腐是一道有着浓郁民间特色的美食，有着丰富的营养价值并且味美可口。如何做出一道好吃的酿豆腐呢？
今天小编给大家分享一句话、简单易懂的酿豆腐做法，不需要太多的技巧，初学者也能成功做出美味的酿豆腐。
材料：
- 豆腐
- 瘦肉末
- 香菇
- 葱姜蒜
做法：
- 将豆腐切成小块，用开水焯水后捞出，晾凉备用；
- 香菇发好切末，葱姜蒜切成末备用；
- 热锅冷油，将葱姜蒜爆香后煸炒瘦肉末，放入香菇翻炒一分钟；
- 倒入一碗清水，烧开后加盐、味精、生抽适量；
- 加入豆腐小块，大火煮5分钟后改小火炖10分钟，快熟时加点香油提味。
好啦，简单易学的酿豆腐做法到这里就完结啦！大家都来试一试吧！
