简单又美味！学做番茄炒蛋

学做番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典的家常菜，简单易学，口感鲜美。下面就为大家介绍一下番茄炒蛋的制作方法。

原料：

• 鸡蛋2个
• 番茄1个
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 番茄洗净切丁。
3. 锅中放入适量食用油，加热至六成热，倒入蛋液煎至金黄。
4. 捞出蛋煎，沥去多余的油分。
5. 锅中留少量底油，加入葱姜蒜炒香。
6. 加入番茄丁翻炒均匀，炒至番茄汁水分出。
7. 将煎蛋倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可出锅。

一道美味的番茄炒蛋就完成了！口感酸甜可口，营养丰富。可以搭配米饭或者面条一起享用，简单又美味。