炒鸡蛋是我们餐桌上最常见的一道家常菜,热量也不高,做法简单,口感丰富。那么,今天小编就为大家讲解一下炒鸡蛋的做法,并附上超详细图解,让大家轻松掌握炒鸡蛋的技巧。
1.首先,将鸡蛋打入碗中,加入适量盐打散备用。
2.放入清油,加热至6成热,将鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速搅拌均匀。鸡蛋呈现出裸色后,再加一点点盐、白胡椒粉、鸡粉等选用的调料即可。
3.待鸡蛋变成8成熟的时候,可以放入葱花、香菜等蔬菜,再搅拌均匀即可出锅。
这样一道美味的炒鸡蛋就完成啦。如果你喜欢口感蓬松的炒鸡蛋,可以在打鸡蛋的时候加几滴水,搅拌均匀后入锅翻炒。快来试试吧!