食物是我们日常生活中必不可少的东西，然而有时食物中的某些成分却会导致身体出现疾病。PKU（苯丙酮尿症）遗传病就是此类疾病之一，由于此类遗传病的患者不能正确代谢苯丙氨酸，因此在生长发育过程中会出现相应的症状。
PKU遗传病属于常染色体隐性遗传病，一般情况下，健康人也能携带此基因。若有一对基因携带者结婚生子，则有1/4的概率后代患有PKU遗传病，因此若携带此类基因的家族，应该考虑生育时的风险。
通过控制饮食，PKU患者也可以获得正常的生活。如通过限制饮食中的苯丙氨酸含量，以达到减轻身体负担的目的。此外，目前医学也有相应的治疗手段，如接受丙酮酸治疗等。
苯丙酮尿症是一种不可恢复的疾病，因此家族成员对此类基因应该关注并及时进行相应的筛查，以规避患病风险。
