夏天的晚上，几个好友坐在热闹的露天烧烤摊边，享受烧烤美食的时光。相信各位小伙伴肯定都已经准备好了烤架，肉串还有啤酒，但是备用的小工具应该也是必不可少的。今天就为大家分享一下必备的烧烤材料，让你的烤趴更加便捷、舒适。
1. 调料
烤肉离不开的当然就是一些调料，比如辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉等等，可以按照自己口味适当调节，让肉质更有味道。当然，还需要备一些酱汁，比如烤肉必备的孜然酱，甜味调料沙拉酱等等，用来蘸烤好的肉，别有一番风味。
2. 烤网
烤网是烧烤中必不可少的工具，可以选择锅铲式烤网或者是扣柄式，因为锅铲式不方便翻面。
3. 烤刷
烤刷可以帮助把调料和酱汁均匀地刷在肉上，使得味道更加浓郁。可以选择菜刷、硅胶刷等等。
4. 炉子
烤趴必备的当然是烤炉啦，可以选择立式烤炉或者是平底烤炉，由于立式烤炉的出烟口老在我们这个烧烤大军众多的客人面前，所以建议使用锅铲式烤网烤制哦。
除此之外，还需要备一些常用的厨房小工具，比如剪刀、切板、打蛋器等等。这样做出来的小食既好吃，看起来也相当的赏心悦目。
