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想要喝美味的蛇汤?这里有详细的做法!

来源:昌晨知识网

蛇肉是一种高蛋白食品,营养丰富,有补肾壮阳,强壮筋骨的功效,比较适合体质虚弱、需要调补的人食用。而蛇汤是人们喜欢吃的一种热汤,口感鲜美,让人回味无穷。

以下是蛇汤的具体做法:

  1. 准备食材:蛇肉300g、花菇50g、生姜2-3片、红枣3-4颗、足量水。
  2. 蛇肉处理:蛇肉洗净,切成片,放入沸水中焯水一分种后捞出,再用清水冲洗干净。
  3. 烹制蛇汤:将捞出来的蛇肉和其它食材放入锅中,加足量水,煮沸后用中小火煮制1-1.5小时,再适量加盐酱油调味即可。

蛇汤是除了营养丰富之外,还有祛寒驱湿、提高免疫力等功效,强筋壮骨,并被誉为补气血的佳品。不过,食用蛇肉也有一定的禁忌,肝肾功能不好、体寒、性情暴躁的人,以及孕妇和小孩,都不宜食用,大家要注意哦!

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