炸带鱼段是一道著名的湘菜，来源于长沙市的一家名叫“土菜馆”的小餐厅。它的特点是外酥内嫩、鲜美可口，让很多人流连忘返。近年来，随着人们对美食的不断追求，市面上也陆续出现了各式各样的炸带鱼段。
但是你知道吗？除了炸带鱼段之外，还有其他特别好吃的带鱼做法哦！
我们推荐以下几款：
红烧带鱼
将整条带鱼洗净切段，先煎煮出油。然后，爆炒姜蒜花椒等调料，加入生抽、糖、醋等佐料，最后加入清水。等水烧开后，放入煎好的带鱼段，用小火炖至入味即可。
上汤带鱼
将带鱼去鳞去骨，然后放入开水中焯水。将焯水后的带鱼放锅中，加入料酒、姜片等佐料，淋上清汤，用旺火烧开后转中火煮至入味即可。
不知道大家看了这篇文章是否也开始流口水了呢？炸带鱼段是一道非常诱人的美食，让人无法抗拒。如果想要尝试的话，建议去寻找正宗的土菜馆，享受道地的湘菜美食。
