梅府家宴是浙江杭州的一道传统名菜，至今已有千年历史。梅府家宴没吃过，就等于没来过杭州。梅府家宴以入口即化、口感鲜美、营养丰富而著称。100多道菜肴，丰富多样，极具点心的特点；几乎全部是全熟裹面制成的小点心，口感香酥可口；梅府家宴不追求一手材料的高档，讲究原汁原味，做法精细，味道鲜美，又不失清淡，非常适合老年人和小孩。
梅府家宴可谓是大器晚成，其历史悠久。早在南宋年间，专门负责皇宫宴席的御膳房里面就诞生了梅府家宴，而现在的浙江梅家菜肴则可以追溯到明朝。在梅氏家族的维护下，梅府家宴不断地得创新，精益求精。如今，梅府家宴也成为杭州市文化非遗的传承项目之一。
品尝梅府家宴不仅可以感受到千年历史的魅力，更可以一窥中国美食传统的精髓。如今，梅府家宴已经走进了大众的生活，可以在杭州各大酒楼、星级酒店品尝到。
