简单好吃！龙虾尾的家常做法

龙虾是很多人喜欢吃的海鲜，但是他的价格有点贵，所以很多朋友可能只会在外面吃到龙虾，自己不会做。其实，龙虾尾可以做为一道美味佳肴，在家也可以轻松地制作。

下面教大家一种简单好吃的龙虾尾做法。

准备材料

• 龙虾尾 3个
• 姜丝 适量
• 大葱段 适量
• 蒜瓣 适量
• 香叶 2片
• 辣椒段 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

做法步骤

1. 将锅中放少许油，加热后放入姜丝、大葱段、蒜瓣和香叶翻炒出香味后捞出备用。
2. 将处理好的龙虾尾洗净沥干水分，将锅中剩余的油加热，放入龙虾尾段翻炒。
3. 加入适量的料酒，炒匀后加入生抽、老抽和盐继续翻炒。
4. 加入姜丝、大葱段、蒜瓣和香叶，辣椒段翻匀即可关火。

龙虾尾配上葱姜蒜和调料爆炒，略带甜味不会过咸，轻轻烹饪后口感柔嫩，十分美味。为了保证龙虾的口感和风味，做的时候一定要掌握好火候。