烤羊肉串是非常受欢迎的烧烤食品之一,做法也比较简单,我们在这里分享一下烤羊肉串的制作方法。
材料:
- 羊肉:500克
- 洋葱:1个
- 辣椒粉:适量
- 孜然:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 油:适量
步骤:
- 将羊肉切成3厘米左右大小的块,葱姜蒜切末,洋葱切成大小适中的块。
- 将羊肉放入盆中,加入适量盐、糖、老抽、料酒、葱姜蒜末、孜然、辣椒粉,均匀搅拌均匀,腌制半个小时以上。
- 将腌制好的羊肉串成羊肉串,每根串上一块洋葱,串好后把余下的酱汁涂在羊肉和洋葱上。
- 将烤炉预热,火力不要太大,把串好的羊肉烤至两面金黄色即可。
- 在享用之前可以撒上适量的孜然粉和辣椒粉,味道更佳。
好了,一份美味的烤羊肉串就做好了,趁热品尝最佳哦!