吃里扒外，喜欢挑战不同口味的你注意啦！不仅要有不同的调料和做法，更要有吃货们特有的创意哦！以下是我的一点小技巧，分享给大家。
1、煮粉补水
做西红柿酱意面、拌面等大量使用番茄酱的食品时，往往会觉得比较干，特别是第二天第三天吃，那干的更不好吃。用水焯熟意大利面之后，趁热在上面洒上一点水，能够让面条更加湿润，吃起来也更加有口感。
2、牛油千层酥
当你想要烘焙新手也能做的华丽甜点时，牛油千层酥是你最佳的选择。将牛油和糖和在一起，放到冰箱中冷却凝固，取出后将面皮与牛油层层叠放，用刮刀切成大小适中的条块，烤制烘焙，就做好了口感酥脆绵软的牛油千层酥。
3、高汤提味
在做汤的时候，水和食材的比例很重要，但是仅有这些还不够，提高汤的整体口感需要用到高汤。将鸡骨头、瘦肉等材料投入煮面汤的锅里，慢慢地把水烧开，然后长时间地煮制，就能得到浓醇的高汤了。科学的高汤配方能够为菜品增加丰富的层次感和深度。
希望我的小技巧能够让大家在做饭的时候有所启发和帮助，欢迎大家分享自己的厨房小技巧。
