毛蛋是什么？

毛蛋是一种独特的食品，也是中国传统的小吃。它由鸡蛋和细毛虫组成，外表呈现出带毛的珍珠光泽，因此得名。毛蛋是一道口感鲜嫩，味道香甜的美食。

毛蛋的制作过程

制作毛蛋的步骤非常简单。首先，将新鲜的鸡蛋煮熟，然后剥去蛋壳，在煮熟的鸡蛋表面涂上一层细毛虫。细毛虫会附着在蛋表面，形成带毛的外观。

毛蛋的食用方法

毛蛋可以直接食用，也可以作为菜肴的配料。您可以将毛蛋切成小块，加入炒菜或者煮汤中一起烹饪，增添风味。同时，毛蛋也可以作为小吃，搭配酱油、辣椒等调味料食用。