荷包蛋是我们平时最常见的一道早餐食品之一。不论是在外面吃还是在家里做，荷包蛋都可以算是一道很简单的菜品。今天，小编就来为大家介绍一下荷包蛋的做法，让大家能够轻松地做出美味的荷包蛋。
所需要的材料有：鸡蛋、盐、油。
下面我们进入正题，具体步骤如下：
Step 1：准备工作
将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀，搅拌时可以加入一些水，使之更加松软。
Step 2：开始煎荷包蛋
取锅，加入适量的油，开火烧热。倒入鸡蛋液，稍加摇晃，使之均匀铺在锅底。
Step 3：制作荷包
将锅子转小火，盖上锅盖，这时候荷包蛋的蛋液就会被蒸熟而不焦，成为一个薄膜状的蛋饼。用锅铲将荷包蛋从锅底剥离，翻个面，再按照之前形状收拢边缘，形成一朵荷包，并将荷包蛋翻个面，煎至两面金黄色。
这样，一份香喷喷的荷包蛋就做好了。接下来，让我们来一起享受这美味的早餐吧！
