青蒜炒腊肉是一道十分美味的家常菜。它融合了鲜香的蒜瓣、香气扑鼻的腊肉，口感鲜嫩多汁，是下饭好菜。
青蒜，是四季皆有的根菜蔬菜之一，同时因为富含一定的抗氧化物质，所以它也是一种很健康的食品。而腊肉则是一种冬季特有的食品，不仅有很好的口感，而且运用妥当的方法还更易于消化吸收。
准备食材：蒜苗适量，腊肉适量。
步骤如下：
1. 腊肉切成片状，蒜苗切段备用
2. 热锅加油，放入腊肉煸炒出油脂
3. 加入蒜苗，翻炒均匀
4. 加少许酱油和盐，出锅即可
青蒜炒腊肉，一份优秀的家常菜品，不管是作为餐桌上的主食，还是作为下酒菜，它都能履行得很好。蒜香四溢，肉质鲜嫩，透过电脑屏幕的你是否已经被它的美食香气所吸引了呢？那就趁着这个寒冷的季节，和家人一起来品尝这道美味的青蒜炒腊肉吧！
