忘忧草，别名：白花鱼藤、虞喜草、十日醉。忘忧草全草入药，主要功能包括清热解毒、疏风散结、解毒消肿、安神定志、清心开郁等。黄花菜，又称黄花梨、剪刀豆、金线莲等。黄花菜营养十分丰富，含有大量蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素。
多数人在生活中会感到疲惫、乏力、食欲不振等，而忘忧草和黄花菜可以在缓解疲劳的同时增进食欲。
忘忧草黄花菜的搭配，不仅能让人精神倍增，还可以调节身体的内分泌系统，让人的皮肤变得更加光滑。此外，还可以预防夜盲症、滋养身体、提高免疫力。
在食用时，可以用黄花菜代替传统凉菜中的燕菜或金针菇，搭配上心仪的蔬菜和酱料，营养丰富，口感鲜美。做成凉菜大家都爱吃，特别是夏天吃凉菜可以解暑解热，吃起来口感也更加清爽。
